Лавровый лист: польза и вред

Богатая история лаврового листа способствовала развитию популярности этой известной пряности. Венки из лавра украшали головы величественных императоров, а в древнегреческой мифологии существует волшебная легенда о возникновении этого вечнозеленого дерева на планете. С давних времен лавр является символом победы и бессмертия, величия и триумфа. Чем полезен лавровый лист для человека и какими лечебными свойствами обладает эта пряность?

 

Что такое лавровый лист

В ботанике это растение называется лавр благородный. В высоту лавровое дерево достигает 15 м и может расти на протяжении 400 лет. Плотные листы лавра имеют темно-зеленый оттенок и могут быть длиной 6.20 см. В центре пазух листа образовываются зонтичные соцветия, которые созревают в плоды насыщенного темно-синего цвета.

Родиной лаврового дерева является Азия и Средиземноморье. Впервые лавр появился в России 25 веков назад – его привезли на полуостров Крым древние греки вместе с виноградом, инжиром и маслиной. Сегодня растение выращивают на территории Крыма, Турции, Кавказа, Югославии, Италии и во многих субтропических областях, где температура воздуха в холодный период не опускается ниже –12° C.

Лавровый лист – теплолюбивое вечнозеленое растение, родиной которого является Азия и страны СредиземноморьяЛавровый лист – теплолюбивое вечнозеленое растение, родиной которого является Азия и страны Средиземноморья

В античном мире лавр был культовым растением, символизирующим мужскую привлекательность и сексуальность. Яркими листьями лавра украшали жилища, на его основе готовили специальную ароматизированную воду для умываний и мытья рук.

Существовали поверья, что лавр способен принести вещие сны и оберегать от молний. Пользуется популярностью история об императоре Древнего Рима Тибериусе, который очень боялся грозы. В минуты буйства природы, которое сопровождалось громом и сверканием молний, император надевал лавровый венок и скрывался под кроватью, веря, что это убережет его от беды.

Изначально человечеством ценились исключительно лечебные свойства лаврового листа. Со временем его стали применять в кулинарии как пряность. Знаменитый повар королевы Франции Марии Медичи издал кулинарную книгу, в которой подробно описал историю пряностей и способы их применения. О лавровом листе он писал, как о ценной специи, способной вызвать аппетит, улучшить и даже исправить вкусовые качества блюд.

 

Состав и калорийность лаврового листа

Состав лавровых листьев объединяет:

  • Эфирные масла
  • Витамины B6, B9, B2, A, PP, C
  • Органические кислоты
  • Фитонциды
  • Салицилаты
  • Дубильные компоненты
  • Макроэлементы (кальций, магний, калий, натрий, фтор)
  • Фитонутриенты
  • Микроэлементы (селен, медь, цинк, марганец, железо)

В 100 г сухого листа лавра содержится около 310 ккал, однако о повышении питательности блюд во время их приготовления беспокоиться не стоит. В блюдо можно добавить один-два листочка, не более, что никак не повлияет на его калорийность.

 

Вред

 

Лавровый лист: противопоказания

загрузка...

Лавр является ядовитым растением и при неправильном употреблении может спровоцировать сильную аллергию. Этот фактор должен браться во внимание во время приготовления лавровых настоек и целебных отваров. Строгая дозировка должна соблюдаться и в процессе приготовления блюд – лучше изучить все противопоказания лаврового листа и отказаться от него в случае выраженной непереносимости.

Лавровый лист абсолютно противопоказан аллергикам, при беременности и лактации, при запорах и язвеЛавровый лист абсолютно противопоказан аллергикам, при беременности и лактации, при запорах и язве

Вреден лавровый лист:

  • Беременным женщинам (может спровоцировать сокращение мускулатуры матки и выкидыш).
  • В периоде лактации (влияет на вкусовые качества грудного молока).
  • В фазе обострения заболеваний сердца, почек, печени.
  • При нарушениях белкового обмена.
  • Если диагностирована язва желудка.
  • При тяжелых формах диабета.
  • Людям, склонным к частым запорам (лавровый лист обладает выраженными вяжущими свойствами и может усугубить ситуацию).
  • При сниженной коагуляции крови (отвары и настои лаврового листа разжижают кровь).
  • Аллергикам.
 

Важно учитывать противопоказания лаврового листа и соблюдать дозировку во время приготовления отваров. Напиток, приготовленный с применением большого количества лавровых листьев может быть очень вредным и привести к отравлению!

 

Польза

 

Чем полезен лавровый лист

Лавровый лист – не только ароматная специя и сырье для приготовления полезных отваров. Благодаря уникальным лечебным свойствам это растение используют в официальной медицине, фармакологии, ветеринарии, в производстве промышленных товаров, косметике. Измельченные в порошок плоды и листья лавра выступают в качестве основы для приготовления препаратов, которые актуальны при заболеваниях желудка, обработки и дезинфекции ран.

Полезен лавровый лист при простудах, высыпаниях, для лечения суставов, при похудении лечении туберкулезаПолезен лавровый лист при простудах, высыпаниях, для лечения суставов, при похудении лечении туберкулеза
Интересное в сети!
загрузка...

Чем полезен лавровый лист? Обширные лечебные свойства растения позволяют применять его в таких направлениях:

  • Для профилактики сезонных заболеваний (простуд, вирусных и респираторных инфекций).
  • В качестве иммуностимулирующего средства.
  • Для избавления от ринита, болей в горле (лавровое масло идеально подойдет в качестве ингаляций и капель в нос).
  • Для похудения и выведения скопившихся шлаков из организма.
  • Как средство для избавления от депрессии, стрессов, бессонницы.
  • Во время болезненных менструаций.
  • Для облегчения симптомов менопаузы.
  • В качестве кровоостанавливающего средства.
  • В качестве кровоостанавливающего средства.
  • Для профилактики и лечения желудочных недугов.
  • Для размягчения, выведения камней и солей из почек.
  • При заболеваниях суставов (артрит, неврологические расстройства, полиартрит).
  • Для избавления от дерматологических высыпаний (при псориазе, чесотке, сыпи, акне).
  • При нарушениях обмена веществ.
  • Для лечения туберкулеза.
  • При гипертонии и сахарном диабете.
  • Для повышения аппетита.

Чем полезен лавровый лист для мужчин? В силу высокого содержания в растении цинка его употребление способствует укреплению полового здоровья, повышает потенцию. Женщинам применять лавровый лист рекомендуют во время планирования ребенка. Отвар лаврового листа содержит фолиевую кислоту, редкие соли фосфорной кислоты – вещества, отвечающие за нормальное формирование нервной системы плода и синтез белков.

Польза лаврового листа известна в области косметологии. Эфирное масло растения применяют для избавления от пигментации, акне, аллергических высыпаний, устранения жирности и сальности кожи. Отвары лавра тонизируют кожу, разглаживают мелкие морщины, придают свежесть лицу и здоровый блеск волосам.

 

Лечебные свойства лаврового листа

Польза лаврового листа объясняется его богатым составом и удивительными лечебными свойствами. Он оказывает на организм такой спектр действий:

  • Противовоспалительное
  • Детоксикационное
  • Антибиотическое
  • Спазмолитическое
  • Общеукрепляющее
  • Иммуномодулирующее

Минеральный и химический состав лаврового листа красноречиво говорит о его уникальных лечебных свойствах. Это позволяет использовать его не только в кулинарии, но и применять в рецептах народной и официальной медицины. А целебное лавровое масло можно приготовить в домашних условиях.

Лавр объединяет в своем составе эфирные масла, дубильные вещества, витамины и полезные минералыЛавр объединяет в своем составе эфирные масла, дубильные вещества, витамины и полезные минералы

 

Рекомендации

 

Лавровый лист в народной медицине

Доступность и обширный перечень полезных свойств лаврового листа позволяют широко применять его в рецептах народной медицины. Известно, что полезные отвары лавра помогают при потливости, избавляют от неприятного запаха изо рта, а добавление крепких настоек в ванны позволяет избавиться от проблем дерматологического характера.

Нетрадиционная медицина объединяет немалое количество рецептов на основе лавра. Настойки и компрессы из этого растения рекомендуют при различных недугах и недомоганиях.

При неприятном запахе изо рта, а также любых воспалительных процессах – при гингивитах, стоматитах, воспалениях десен достаточно пожевать лавровый лист несколько раз в день и в течение часа не есть и не пить, чтобы происходил обеззараживающий эффект.

Еще лавровый лист успешно можно применять для дезинфекции помещений, где находятся больные люди. Нужно заварить кипятком несколько листочков лавра настоять 15 мин. И оставить в помещении, когда комната наполнится его ароматом, болезнетворные бактерии погибнут.

В нетрадиционной медицине существует масса рецептов на основе лавра от болей в суставах, при акне, для избавления от сыпи и аллергииВ нетрадиционной медицине существует масса рецептов на основе лавра от болей в суставах, при акне, для избавления от сыпи и аллергии

 

От аллергии

Эффективным средством от аллергических проявлений является насыщенный настой лавра. На 2 стакана кипятка необходимо взять пачку лаврового листа и выдержать ночь в термосе. Утром можно принимать отвар каплями: взрослым – по 2 ст. Ложки, подросткам – по 10 капель, детям старше 3 лет – по 3 капли в день.

Хорошим средством от высыпаний у младенцев являются ванны с добавлением лаврового отвара. Для купания малыша необходимо приготовить слабый раствор лавра (5 листов на стакан воды), процедить и добавлять во время ежедневных водных процедур до полного исчезновения сыпи.

 

При суставных болях

Необходимо приготовить отвар из 10 листов и 2 стаканов воды. Для получения целебного напитка лавр нужно проварить на водяной бане 5 минут, а затем настоять в термосе. Принимать полученный напиток следует на протяжении 12 часов небольшими глотками (натощак). Курс лечения составляет 3 дня. Лавровый отвар помогает очистить суставы от отложений и снять болевые ощущения.

Лавровый лист эффективен при проблемах с суставамиЛавровый лист эффективен при проблемах с суставами

 

При геморрое

Для избавления от этого неприятного заболевания нужно приготовить лавровый отвар и хранить его в холодильнике. На 30 листьев берут 3 л воды и варят на слабом огне в течении 2 часов. Полученный напиток нужно перелить в другую емкость, извлечь листья и пить перед едой по 1/4 стакана.

 

При акне

Навсегда забыть об угрях и омолодить кожу лица поможет лечебный отвар лаврового листа. Для приготовления берут 25 листиков растения, заливают 1/2 ст. Воды и варят на плите 5 минут. Охлажденную жидкость применяют в качестве лосьона для лица.

Оцените материал
(0 голосов)
Добавить комментарий

Защитный код Обновить

Важно!
загрузка...
×