Ройбуш: полезные свойства и противопоказания

Впервые выяснили, чем полезен ройбуш в Южной Африке. Именно она является Родиной этого растения. Местные жители употребляли ройбуш для укрепления общего здоровья в виде чая. Ройбуш - удивительный напиток, он способен подстраиваться под организм в течение всего дня. Утром, он оказывает, пробуждающий эффект, вечером успокаивающий, а в течение дня помогает победить усталость и прибавляет энергии.

Чай ройбуш насыщен минералами, витаминами и антиоксидантами. На востоке верят, что он способен побороть любую усталость и поднять дух.

В Европе о нем узнали лишь вначале 20 века. В настоящее время ройбуш выращивают в промышленных масштабах. Приобрести этот продукт можно практически в любом уголке Европы. Особенно он полюбился ЮАР и Германией.

Что такое ройбуш

Ройбуш
Его еще называют ройбос. Это травяной напиток, полученный путем измельчения высушенных листьев и побегов аспалатуса линейного. Это южноафриканский кустарник семейства Бобовые. Напиток готовят путем заваривания, поэтому его относят к чаю или фиточаю.

После достижения кустарниками полутора лет, с них срезают и измельчают тонкие ветки. Полученное сырье распределяют по ровной горизонтальной поверхности и поливают водой. Затем его оставляют под солнцем на протяжении 3-4 часов с целью ферментации. После этого сырье подвергается быстрой сушке, сортировке и пастеризации. В этом случае ройбос приобретет насыщенный красный цвет. А по вкусу будет довольно сладким.

При ферментации, ройбуш приобретает насыщенный красный цветПри ферментации, ройбуш приобретает насыщенный красный цвет

Для получения зеленого ройбоса сырье пропаривают, останавливая ферментацию. Таким образом, чай приобретет светлый оттенок и легкий травянистый вкус.

Ройбуш фасуют как обычный чай по пакетам или коробкам россыпью, либо в одноразовые чайные пакетики. Он может подвергаться ароматизации. На прилавках ройбуш встречается как основной продукт или в виде смеси с другим чаем.

 

Вред

 

Ройбуш. Противопоказания

Ройбуш не наносит вреда организму, если речь идет о здоровом человеке. Напиток обладает специфическим вкусом и запахом, поэтому получить вред можно в случае индивидуальной непереносимости на компоненты чая ройбуш. Противопоказания также выявлены при наличии:

  • Пониженного артериального давления
  • Аллергической реакции

При пониженном артериальном давлении допускается, в небольших количествах, включать в рацион ройбуш. Противопоказания выявлены лишь при чрезмерном его употреблении. Он может нарушить работу сердечно-сосудистой системы, нормальное функционирование почек, а также вызвать отеки, усталость и сонливость.

Чай ройбуш не относится к аллергенам. Поэтому аллергия на него крайне редкое индивидуальное явление, однако рекомендуется включать напиток в свой рацион малыми объемами, чтобы подготовить организм.

В ройбуше присутствует тетрациклин. В результате употребления чая, он накапливается в организме. Впоследствии организм не будет должным образом воспринимать медицинские препараты, в составе которых есть тетрациклин.

 

Польза

 

Чем полезен ройбуш

загрузка...

Чем полезен ройбуш, заинтересовались японские ученые. Им удалось выяснить, что он оказывает положительное влияние на весь организм и укрепляет иммунитет. Они рекомендуют использовать ройбуш как добавку к лечебным препаратам, чтобы усилить их эффект.

Полезное влияние чая ройбуш на организм:

 

  • Избавление от расстройств кишечника
  • Укрепление сосудов
  • Антибактериальный, антигистаминный и противовоспалительный эффекты
  • Нормализация кровообращения
  • Избавление от кожного зуда
  • Предотвращение кариеса
  • Укрепление костей
  • Нормализация обменных процессов
  • Профилактика запора
  • Устранение признаков тошноты
  • Отхаркивающий эффект
  • Способствует устранению стресса и депрессии
  • Нормализация работы нервной системы
  • Избавление от изжоги
  • Выведение паразитов
  • Улучшает работу мозга
  • Омолаживающее действие, в том числе разглаживание морщин
  • Усиливает рост волос
  • Избавляет от похмелья
  • Нормализует артериальное давление
  • Улучшает состояние вен, показан при варикозе
  • Нормализует уровень холестерина
 

Еще одной особенностью ройбуша является полное отсутствие кофеина. Его можно пить любой категории людей, в том числе старикам, младенцам и беременным женщинам.

 

Ройбуш при беременности и грудном вскармливании

Чай ройбуш очень насыщенный, приятный и ароматный. Благодаря отсутствию кофеина в составе, ройбуш можно принимать во время беременности и грудном вскармливании.

Не так давно стало известно, чем полезен ройбуш во время беременности, а именно:

  • Оказывает расслабляющий и успокаивающий эффекты
  • Помогает при отеках. Выводит лишнюю жидкость из организма
  • Избавляет от утренней тошноты. Облегчает самочувствие во время токсикоза
  • Помогает при бессоннице
  • Положительно сказывается на пищеварении и устраняет запоры
  • Способствует предотвращению анемии
 

Кроме того, чай ройбуш насыщает организм беременной женщины фолиевой кислотой, необходимой для нормального формирования плода.

При грудном вскармливании противопоказания ройбуш не выявлены, его полезные свойства заключаются в улучшении лактогонного эффекта и насыщении материнского молока минералами и витаминами.

Чай ройбуш можно добавлять в питание младенцев для устранения коликов и улучшения пищеварения.

 

Рекомендации

 

Выбор и хранение чая ройбуш

Покупать ройбуш рекомендуется в специализированных чайных магазинах, чтобы избежать подделки.

Развесной чай должен выглядеть абсолютно сухим, влажность говорит об испорченности ройбуш.

Противопоказания приобретенного чая могут присутствовать из-за наличия синтетического ароматизатора в его составе. Поэтому отдавать предпочтение лучше натуральным ароматизаторам, при этом в смеси чая можно наблюдать кусочки ягод и фруктов. Такой чай стоит дороже. Но при ограниченном бюджете лучше не покупать ароматизированный синтетический чай и выбрать чистый продукт. Ройбуш вкусный сам по себе, а ароматизировать его можно и в домашних условиях самостоятельно.

При выборе ройбуш, рекомендуется отдавать предпочтение натуральным ароматизаторам, а не синтетическим, чтобы избежать негативного воздействия чая на организмПри выборе ройбуш, рекомендуется отдавать предпочтение натуральным ароматизаторам, а не синтетическим, чтобы избежать негативного воздействия чая на организм

При покупке развесного чая, продавец должен предоставить сертификат качества. Если чай продается в упаковке, следует обратить внимание на дату изготовления и срок годности продукта.

Срок хранения чая ройбуш 2 года при условии его содержания в закрытой керамической посуде. При этом на протяжении всего срока хранения, чай сохранит все полезные и вкусовые свойства. Для того, чтобы ройбуш сохранил в себе все полезные свойства и не имел противопоказаний, его нужно хранить в сухом прохладном помещении, вдали от влаги, паров и нагревателей.

Нельзя хранить чай в холодильнике. Качество чая повредится наличием влажности и большими температурными колебаниями во время его изъятия из холодильника при заваривании. А аромат нарушится проникновением сторонних запахов в чай, несмотря на плотно закрытую баночку.

 

Как заваривать ройбуш

При его заваривании рекомендуется использовать специальный бумажный фильтр, так как ройбуш состоит из миниатюрных ярких опилок и обычному ситечку с ними не справиться. Лучше отдавать предпочтение керамической посуде при заваривании чая.

Технология заваривания чая ройбуш:

  1. Обдать заварник крутым кипятком и засыпать в него 1 ч. ложку ройбуша
  2. Залить кипятком и закрыть плотной крышкой
  3. Настаивать чай от 5 до 10 минут в зависимости от желаемого получения крепости напитка
  4. Чай ройбуш готов! Использовать заварку как с обычным чаем, разбавляя ее кипятком

Заваривать чай ройбуш можно несколько раз без потери вкуса и полезных свойствЗаваривать чай ройбуш можно несколько раз без потери вкуса и полезных свойств

Благодаря насыщенности ройбоса, одну и ту же заварку можно использовать несколько раз. При этом в чае будут сохранены полезные свойства при каждом употреблении.

Готовый чай можно употреблять в холодном виде. Такой ройбуш придает бодрости и энергии. Хранить в холодильнике, без потери вкусовых качеств готовый чай можно в течение двух дней.

Оцените материал
(0 голосов)
Добавить комментарий

Защитный код Обновить