Что такое облепиха
- Облепиха
- Растение принадлежит к многочисленному семейству Лоховые, имеет вид лиственного кустарника, достигающего высоты в 10 метров. На вкус облепиха терпко-кислая, в период плодоношения созревают кисти оранжевых плодов с крупной косточкой внутри.
Облепиха устойчива к перепадам температур, выдерживает морозы до 50 градусов и переносит сильный зной. Для произрастания облепиха выбирает каменистые, песчаные почвы, прекрасно растет в горах и на берегах водоемов.
Облепиха – ценное растение, кладезь витаминов и настоящий эликсир здоровьяВ России наиболее распространен один вид кустарника – крушиновидная облепиха, хотя растение имеет довольно много сортов, а именно:
«Золотой початок»
«Ботаническая»
«Сюрприз Балтики»
«Байкал»
«Золотая коса»
«Великан»
«Столичная»
«Масличная»
Каждому сорту облепихи свойственны особые признаки. Однако отличающими чертами растения является ее свойство «облеплять» плодоносящий отрезок ветки. У всех сортов облепихи ягоды имеют привычную окраску – от светло-желтой до красноватой, и характерную приторность на вкус. Некоторые виды растения используют исключительно в декоративных целях для украшения садов.
В Древней Греции растение являлось кормом для домашних животных, благодаря чему оно получило название «блестящая лошадь». При введении облепихи в рацион лошадей истощенные животные быстро набирали вес, имели ухоженный вид и лоснящиеся, блестящие покровы.
Калорийность облепихи
Полезные свойства облепихи очень ценятся тибетскими врачами и народными целителями. В восточной тибетской медицине применяют не только ягоды растения, но и цветки, корни, листва и кора кустарников.
В её плодах и в коре ветвей содержится серотонин, благотворно влияющий на деятельность нервной системы.
Питательность 100 г ягод облепихи составляет 82 ккал.
Облепиху по праву считают одним из самых целебным растением Планеты, ведь в ее составе содержится более 180 активных компонентов и полный набор мононенасыщенных жирных кислот.
Питательность ягод облепихи низкая – в 100 г спелых ягод содержится всего 82 ккалСостав облепихи объединяет следующий перечень компонентов:
- ВитаминыA, C, E, B1, B2, H, K, PP, B6, B5, B9
- Бета-каротин
- Фолиевая кислота
- Клетчатка
- Жирные кислоты
- Тритерпеновые кислоты
- В-ситостерин
- Серотонин
- Флавоноиды
- Фенольные соединения
- Дубильные вещества
- Железо, фосфор, натрий, магний, кальций, калий
- Сахара (сахароза, декстроза, глюкоза)
Также облепиха содержит глицериды – линолевая, олеиновая, пальмитиновая и стеариновая кислоты.
Облепиха – рекордсмен по содержанию витамина С. Его концентрация в растении в несколько раз превышает количество вещества в самых известных источниках аскорбиновой кислоты – в лимоне, капусте, смородине и сладком перце, уступая лишь шиповнику.
В распространённом и широко используемом масле из облепихи содержится каротин и каратиноиды, микроэлементы и минеральные вещества (железо, серебро, медь, марганец, кобальт, кремний, ванадий, никель и проч.).
Облепиха: противопоказания
Безусловно, полезные свойства облепихи для человека не вызывают сомнений, однако для некоторых людей прием этих ягод может принести вред. Растение содержит много активных соединений, которые могут негативно повлиять на организм и вызвать обострение хронических заболеваний.
Препараты из облепихи противопоказаны при гипотонии, холецистите, нарушении солевого обменаПротивопоказания облепихи относятся к людям, у которых диагностированы:
- Заболевания поджелудочной железы, ЖКТ
- Обострения холецистита
- Болезни печени, желчного пузыря
- Склонность к аллергии
- Гипотония
- Индивидуальная непереносимость компонентов растения
- Сколиоз, остеохондроз
- Нарушения солевого обмена в организме
Также противопоказания облепихи относятся к введению их в рацион маленьких детей. Яркий цвет ягод свидетельствует о высокой «аллергичности» плодов растения, поэтому их не следует вводить в рацион детей в возрасте до 3 лет и полностью исключать аллергикам.
Есть предположение, что длительное употребление облепихи вредно мужчинам. Ягоды содержат большое количество женских фитогормонов, что может отрицательно повлиять на половые функции мужчины и способствовать росту аденомы простаты. Данные противопоказания облепихи официально не подтверждены, однако фитотерапевты рекомендуют мужчинам ограничивать прием ягод.
Облепиха: полезные свойства
Уникальность данного растения состоит в том, что благодаря своему богатому составу оно способно заменить целый комплекс культур, содержащих ценные вещества для организма. Ягоды облепихи – природный поливитаминный концентрат.
Высокая концентрация витамина С, полиненасыщенных кислот делает облепиху «народным целителем» и способствует широкому применению ягоды в медицине, косметологии и рецептах нетрадиционной медицины. Раньше настой из облепихи успешно использовали при цинге и язве желудка, кровоточивости дёсен, труднозаживающих ран.
Облепиха богата содержанием витамином К, нормализующем свёртываемость крови.
Ягоды облепихи заживляют язвенные поражения пищеварительных органов, помогают при простуде, анемии, укрепляют функции зренияПолезные свойства облепихи:
- Укрепляет иммунитет, полезна при авитаминозе
- Улучшает способности организма противостоять простудным и вирусным заболеваниям
- Положительно влияет на зрение
- Тормозит рост и развитие онкологических процессов в организме
- Останавливает преждевременное старение клеток
- Улучшает деятельность нервной системы
- Снижает вероятность возникновения анемии
- Нормализует обмен веществ
- Улучшает свертываемость крови
- Приводит в нормальный тонус сосуды
- Полезна для пищеварения, заживляет язвенные поражения слизистых
- Снижает уровень глюкозы в организме
- Помогает при кровотечениях различной этимологии (легочных, маточных, геморроидальных)
- Заживляет кожные покровы при эрозивных поражениях
- Укрепляет сердечную мышцу
При пониженной кислотности, атонических запорах успешно можно использовать плоды и облепиховый сок.
В ягодах облепихи большое содержание витамина В, благодаря чему её успешно используют для повышения потенции.
Её плоды и листья способны также вывести из организма лишнюю мочевую и щавелевую кислоты.
Масло из облепихи обладает бактерицидным действием, действуя обволакивающе для слизистой, заживляет раны на коже. Это масло богато содержанием жирных кислот – Омега-3, Омега-6, Омега-9. Оно применяется как наружно, так и внутрь. Улучшает липидный обмен и увеличивает содержание белка в печени. Восстанавливает также повреждённые клетки печени после алкогольной интоксикации.
В замороженном виде плоды облепихи можно успешно хранить до весны.
Как употреблять облепиху
Препараты из облепихи применяются в лечебных целях в таких вариантах:
- При воспалении ЖКТ, а также поносах применяют чай из листьев растения.
- Для улучшения аппетита, при гепатите, для улучшения состава крови, при патологии пищеварительных органов употребляют сок из ягод облепихи.
- При артрите помогают компрессы из листьев.
- Для заживления ожогов, при обморожении, пролежнях, порезах, рубцах, пигментации, гнойничковых заболеваниях, стоматите используют масло облепихи или её свежие ягоды – смазав повреждённые участки ватным тампоном, смоченном облепиховым маслом или соком свежих плодов.
- Можно также принимать ванны из веток и листьев облепихи при кожных заболеваниях.
- При авитаминозе, малокровии и для профилактики простудных заболеваний рекомендуется пить чай, употреблять ягоды самостоятельно и принимать облепиху в комбинации с медом и другими лекарственными травами.
- При ревматизме, подагре, сахарном диабете пьют настой листьев облепихи – 10 г. на стакан кипячёной воды.
- Облепиха полезна также для грудных детей – можно смазывать опрелости облепиховым маслом на коже у малыша. Также успешно используется при стоматите и детской молочнице. Оно снимает зуд и боль, когда у малыша прорезаются зубы.
Облепиха при простуде
Облепиха – природный антибиотик и отличное средство от сезонных заболеваний. Высокая эффективность при употреблении ягод обусловлена колоссальным содержанием витамина С, который при ослаблении организма и вирусных заболеваниях очень быстро «тает» в организме. Кроме того, облепиха повышает иммунитет и способствует скорейшему выздоровлению.
В комбинации с медикаментозным лечением рекомендуют следующие рецепты нетрадиционной медицины:
Бронхит. Для откашливания мокроты и снятия воспалительного процесса рекомендуют выпивать 0,5 стакана чистого сока облепихи. Курс – 1 неделя, по 3 раза в день.
Простуда. Необходимо перемешать 0,5 ст. минеральной воды (молока) с 2 ст. ложками сока облепихи. Пить теплым за 10 минут до еды по 0,5 стакана.
Грипп. Готовится настойка – 20 г ягод заливается 200 г водки и сутки настаивается. Принимается по 1 чайной ложке после еды.
Облепиховое масло применяют для ингаляций при простуде в комбинации со зверобоем. В ингалятор заливают раствор зверобоя и добавляют несколько капель масла из облепихи.
Полезно при простуде пить чай из свежей облепихи, сочетая его с имбирем, ромашкой, медом.
Облепиха при давлении
Научно доказано, что облепиховый сок является прекрасным натуральным средством от высокого давления. Он мягко приводит его к нормальным показателям, исключая резкие скачки и перепады, отрицательно влияющие на самочувствие человека.
Облепиха сильно понижает давление, поэтому гипотоники должны употреблять ее в минимальном количествеОднако именно это свойство ягод следует учитывать гипотоникам. Полезные свойства растения велики, но перед первым употреблением (для исключения вреда) следует изучить противопоказания облепихи. При низком давлении ягоды могут оказать «плохую службу» и снизить его до критического уровня.
Гипертоникам же рекомендуется принимать по столовой ложке облепихового масла перед едой. Курс лечения – 30 дней, затем нужно сделать перерыв на 14 дней и возобновить лечение.
Настойка облепихи
Настойка из ягод облепихи готовится на спиртовой основе. Для неё потребуются такие ингредиенты:
- 500 г спирта (водки)
- 500 г спелых облепиховых ягод
- 100 г сахара
Для получения данного полезного лекарства в домашних условиях следует:
- Ягоды измельчить (потолочь в ступке) до однородной консистенции.
- Смесь покрываем сахаром, добавляем спиртовую основу.
- Выдерживаем в темном месте на 4 недели, периодически взбалтывая содержимое (около 4 раз в неделю).
- Готовая настойка прозрачная, имеет солнечный оттенок и приятный запах. Разливаем настойку в стеклянные бутылки и отправляем на хранение в прохладное место.
ДОПОЛНИТЕЛЬНО
Облепиха в косметологии
Уникальные растительные компоненты, входящие в состав облепихи, позволяют использовать ее в косметологии. Внутреннее и внешнее применение ягод положительно сказывается на состоянии кожи, делает ее более упругой и замедляет старение.
В силу высокого содержания в ягодах фруктовых кислот маски из облепихи улучшают цвет лица, избавляют от пигментации, отбеливают кожу и разглаживают морщины.
Облепиха избавляет от пигментации, заживляет ранки и трещинки, возвращает молодость кожеТакже облепиху можно использовать для смягчения пяток, восстановления кожных покровов после ожогов, предотвращения ломкости ногтей, для здоровья волос (стимулирует их рост, придаёт блеск и шелковистость).
Полезные свойства облепихи позволяют использовать даже отвар ее листьев при обширном облысении, сереборее. Для нормализации состояния кожи головы рекомендуется маска из облепихового масла и желтка. Смесь наносится на кожу головы и выдерживается 15 минут.
А облепиховое масло обладает регенеративными свойствами, благодаря содержащемуся в нём витамину Е, витамину F, регулирующему обмен веществ в коже. Оно стимулирует восстановительные процессы в повреждённых тканях. Витамина Е в масле облепихи в 2 раза больше, чем в масле зародышей пшеницы.
