Бергамот: польза и вред

Благодаря своим лечебным свойствам бергамот удачно занял свою нишу в современной медицине. На протяжении долгих лет, задолго до появления антибиотиков, его использовали в качестве антисептика. Эфир бергамота применяли при тяжелых ранениях, чтобы уничтожить бактерию и избежать распространения заражения. Сейчас бергамот зачастую входит в состав лекарств от плешивости. А вот в кулинарии широкого применения бергамот не нашел. Всему вина - излишняя горечь фрукта. Лишь на Родине из него научились изготавливать вкуснейшие желе и мармелад. Зато чай с бергамотом очень полюбился в России и Европе.

В Европе о бергамоте узнали в начале 19 века. По легенде английский аристократ Чарльз Грей отправился с визитом в Китай. Там он совершил благородный рыцарский подвиг, выручив китайского правителя, попавшего в беду. Трогательный поступок незнакомца тронул правителя и тот вручил Грею таинственную коробочку с чаем бергамота. Чарльз был в полном восторге от ароматного чая и тут же поведал о нем всему свету. А вот чем полезен бергамот, узнали немного позже.

 

Что такое бергамот?

По одной из версий бергамот появился на свет в результате скрещивания двух фруктов: померанца и цитрона. Это произошло в Италии в городе Бергамо. Отсюда и название фрукта. Бергамот является цитрусом, его еще называют апельсин-бергамот.

Сторонники другой версии утверждают, что название ароматный фрукт получил от турецкого слова «beg armudu», которое переводится как «господская груша». Якобы бергамот очень похож визуально по форме и цвету на грушу, а произошел он в результате мутации апельсина.

Визуально, по форме и цвету, бергамот очень напоминает грушуВизуально, по форме и цвету, бергамот очень напоминает грушу

С точной версией ученые пока не определились. Но нужно сказать, что по вкусовым свойствам, бергамот совсем не похож на грушу. Ему присущ кисло-горький вкус. Поэтому первая версия является более устойчивой и аргументированной.

На рынке сложно встретить плоды бергамота, как правило, в России используют не целый фрукт, а его эфирное масло. Его добывают путем прямого отжима, в отличие от основной массы эфирных масел, полученных путем дистилляции. А это дает гарантию того, что биохимический состав продукта не нарушен и в составе масла сохранены абсолютно все полезные компоненты бергамота.

 

Вред

 

Бергамот. Вред

Людям имеющим аллергию на любое цитрусовое растение, не следует употреблять бергамот. Вред может нанести как добавление его в чай, так и использование эфирных масел на его основе.

Помимо наличия аллергии, бергамот имеет целый перечень противопоказаний:

  • Плохой сон
  • Беременность
  • Гипертония
  • Возраст до 12 лет, если речь идет об эфирном масле бергамота
  • Чувствительная кожа
  • Нахождение под солнцем или в солярии
  • Использование чистого концентрата эфирного масла бергамота

Чай с кусочками бергамота возбуждает организм, поэтому при нарушении сна следует воздержаться от бодрящего напитка.

 

Эфирное масло бергамота очень концентрировано. Его нельзя использовать в чистом виде. Такое применение может вызвать сильные ожоги, поэтому его следует использовать только в разбавленном виде. По этой же причине следует избегать солнца и нагревания в случае применения бергамота на кожу в виде масел и других косметических средств.

Сильные пары эфирного масла бергамота могут навредить детям, вызвать сильную аллергическую реакцию или даже удушье. Специалисты запрещают использовать эфир бергамота, если в помещении присутствуют дети до 12 лет.

Представителям чувствительной кожи не рекомендуется использовать масла и крема в составе, которых есть бергамот. Вред будет вызван сильной пигментацией или раздражением кожи.

 

Польза

 

Чем полезен бергамот?

загрузка...

В основном в лечении используется эфирное масло бергамота, ведь именно оно содержит все, чем полезен бергамот.

Применение бергамота:

  • При инфекциях и воспалениях используется как противовирусное, дезинфицирующее и бактерицидное средство.
  • Во время простуды или гриппа действует как общеукрепляющее и жаропонижающее средство.
  • Во время депрессии и других нервных расстройствах применяется в качестве хорошего антидепрессанта и активирует работу мозга.
  • При сексуальных расстройствах используется в качестве афродизиака, увеличивая сексуальное влечение.
  • При повышенном холестерине и кровяном давлении нормализует уровень этих показателей.
  • При коликах, метеоризме и других расстройствах пищеварительной системы улучшает работу ЖКТ и секрецию желез.
  • При порезах используется как ранозаживляющее и регенерирующее средство.
  • При проблемах с кожей используется в качестве противовоспалительного и противогрибкового средства.
  • При выпадении волос применяется для их укрепления, а также решает проблемы с перхотью и жирностью корней.
  • При мочеполовых болезнях, в том числе уретрита, цистита и молочницы применяется в качестве лечебного препарата.

Периодическое употребление бергамота способствует укреплению иммунитета. Являясь сильнейшим природным антибиотиком, помогает побороть инфекционные заболевания.

Эфирное масло бергамота способно выводить токсины и шлаки из организма.

 

Бергамот в косметологии

Чем полезен бергамот знают не только медики. Его эфирное масло используется при проведении релаксационных массажей в целях избавления от усталости. Бергамот оказывает хорошее тонизирующее действие и способствует снятию напряжения.

В парфюмерии его очень любят благодаря непревзойденным ароматическим свойствам.Кисловатость и терпкость его запаха придают парфюмерной композиции неповторимую свежесть и невесомость. Эфирные масла бергамота входят в состав различных одеколонов, духов и прочей парфюмерии.

В косметологии используется для ухода за волосами. Его масло добавляют в шампуни, бальзамы и гели для волос.

 

Рекомендации

 

Как хранить бергамот?

Плоды бергамота необходимо хранить в холодильнике, поместив их в стеклянную или керамическую посуду.

Основные правила хранения эфирного масла бергамота таковы:

  1. Эфирное масло бергамота хранится в стеклянном и обязательно темном флаконе с плотно закрытой крышкой.
  2. Температура в помещении должна быть не выше 21-22 градусов.
  3. При отсутствии бутылочки из темного стекла, допустимо использовать прозрачную, поместив ее при этом в плотную коробку.
  4. Нельзя использовать пластмассовую тару для хранения эссенции бергамота.
  5. При взаимодействии со стенками сосуда эфир начнет выделять канцерогены и токсины.

Эфирное масло бергамота хранится в стеклянном и обязательно темном флаконеЭфирное масло бергамота хранится в стеклянном и обязательно темном флаконе

Настоятельно рекомендуется правильно хранить бергамот. Вред легко заменит пользу, превратившись из эфирного масла в токсичную жижу.

Запрещается держать масло вблизи очагов легкого возгорания, а также в доступном для детей месте.

 

Как заваривать и употреблять бергамот?

Бергамот отлично сочетается с черным и зеленым чаем. Для ароматизации чая достаточно 1 капли на 100 гр. заварки. Чтобы бергамот принес пользу общему состоянию человека и не нанес вред, не следует превышать эту норму. А для усиления вкуса можно сбрызнуть заварку двумя каплями масла лимона.

Способ заваривания чая с бергамотом:

  1. Обдать кипятком заварочный чайник
  2. Насыпать в него 1 чайную ложку заварки и залить 1 стаканом кипятка
  3. Поставить на средний огонь и кипятить до появления пузырьков
  4. Остудить и перелить в чайник
  5. Настоять 5 минут
  6. Полезный и вкусный чай готов. Любители сладкого могут добавить в него сахар или мед. А вот мешать напиток с молоком плохая идея, оно не сочетается с бергамотом
 

Применяя эфирное масло бергамота наружно необходимо учитывать, что одной капли бергамотового эликсира достаточно на 19 литров воды.

 

Бергамот при беременности и грудном вскармливании

Во время беременности при неправильном употреблении, вред бергамота значительно превышает его пользу. Следует осторожно добавлять любимый фрукт в рацион, так как он способен спровоцировать выкидыш.

Пользу же принесет ароматизация эфирным маслом бергамота сухого чая. Такой чай поможет снять напряжение, победить тревогу и просто улучшить настроение.

Чай с бергамотом снимает напряжение, успокаивает и поднимает настроение Чай с бергамотом снимает напряжение, успокаивает и поднимает настроение
Интересное в сети!
загрузка...

К основным лечебным свойствам бергамота во время беременности и грудного вскармливания относятся:

  • Успокаивающее действие
  • Стимулирование пищеварения
  • Помощь во время депрессии
  • Активизация умственной деятельности
  • Предотвращение растяжек на коже бедер и живота
  • Улучшение лактации

При использовании эфирного масла в лечебных целях, беременным женщинам рекомендуется добавлять его не более 2 капель в теплую ванну. Также пользу принесет добавление масла бергамота в косметические крема от растяжек. При этом 1 капли бергамотового масла будет достаточно на 20 гр. крема.

Нужно учитывать, что эфирное масло бергамота обладает очень резким запахом, поэтому при наличии токсикоза эта ароматерапия может не подойти беременным женщинам.

Как и любой цитрус, бергамот относят к сильным аллергенам. К тому же бергамот способен усилить колики у младенца. Учитывая это, специалисты не рекомендуют его использование во время грудного вскармливания, как минимум до 3-4 месяцев. Впоследствии, можно включать в рацион бергамот в качестве добавки к чаю, если ребенок здоров и не склонен к аллергии.

Оцените материал
(0 голосов)
Добавить комментарий

Защитный код Обновить

Интересное в сети!
загрузка...
×