Капустный сок: польза и вред

Калорийность белокочанной капусты низкая – 27 кКл на 100 гр. Зато в ней содержится высокий процент полезных микро и макроэлементов.

Сок из капусты помогает при множестве недугов, он насыщает организм витаминами, микроэлементами

Интересно, что в осенние месяцы – во время сбора урожая этого овоща, в сентябре и октябре организм лучше всего усваивает продукты из сырой и квашеной капусты, салаты из неё и соки.

 

Вообще белокочанная капуста уникальна тем, что это единственный овощ, который на 98% содержит ценный витамин K. При этом витамин овоща сохраняется в любом виде приготовления: варёном, тушёном, заквашенном и т.д.

Капустный сок противопоказания

Естественно не всем полезен капустный сок, а может быть и вреден при определённых недугах в той или иной области системы человеческого организма.

Итак, капустный сок - противопоказания имеют место при наличии таких заболеваний:

ЖКТ - при болезнях желудка (при повышенной кислотности желудка) и поджелудочной железы пить капустный не рекомендуется, он слабит и вызывает газы. Также не стоит принимать сок из сырой капусты, если имеется склонность к спазмам кишечника и желчных ходов.

Гастрит - если человек болеет гастритом с повышенной кислотностью, то сок стоит принимать большой осторожностью. Предварительно проконсультируйтесь с лечащим врачом.

Послеоперационный период - сердечно-сосудистая система ослаблена и поэтому капустный сок в данный период противопоказан.

Панкреатит,энтнроколит и болезни почек - разрешается пить только сок заквашенной капусты, но с наименьшим процентом уксуса, а ещё лучше без него.

Сердечно-сосудистая система - людям, перенёсшим инсульт, инфаркт или страдающим сердечной недостаточностью пить капустный сок не рекомендуется, он способствует повышению активности, а при заболеваниях сердца необходим наоборот покой и отдых.

Беременным и кормящим грудью - возможны газы и вздутие живота, расстройство у малыша и мамы. Не рекомендуется пить капустный сок, он принесёт не пользу, а вред плоду в утробе или уже родившемуся ребёнку, который находится на грудном вскармливании.

Аллергия (непереносимость продукта) - если есть аллергия на капусту, что крайне редко бывает, то конечно пить капустный сок нельзя.

Вредные качества капустного сока

В капусте практически нет вредных качеств, единственным минусом можно считать то, что она способна вызывать активность пищеварительной системы.

Не стоит употреблять натощак сок из капусты

Капуста и сок из неё ускоряет процесс переваривания, но может вызывать газы и расстройство. Конечно, если только её употреблять в натуральном виде и большом количестве на голодный желудок.

Капустный сок при беременности и грудном вскармливании

Врачи не рекомендуют употреблять не то что сок капусты, а есть её в большом количестве женщинам в положении или кормящим грудью мамам. Ведь он может привести к метаболизму у ребёнка.

Если беременная женщина очень любила капусту до зачатия, то можно заменить её, например, морковкой, которая принесёт большую пользу для развития плода. Ведь многим женщинам во время беременности хочется, что-нибудь погрызть и похрустеть, такое желание вполне нормально и морковка прекрасно подходит для утоления прихоти будущей мамы.

Чем полезен капустный сок

Задаваясь вопросом, чем полезен капустный сок, можно смело ответить, – он очень богат по составу редким витамином, он содержит витамин K.

Особенно полезен капустный сок при запорах, ожирении, упадке сил и т.д., в данном случае он не несёт вреда организму.

Помогает капустный сок и при ожирении, и при таком недуге как сахарный диабет. Свежеприготовленный сок из капусты особенно актуален для тех, у кого имеется гастрит и язвенные проблемы.

Полезные качества капустного сока

Чем полезен капустный сок – он обладает лечебными свойствами против таких недугов, как:

• Болезни двенадцатиперстной кишки;
• Врачи онкологи отмечают, что при определённых заболеваниях в отдельных Случаях капустный сок ускоряет процесс выздоровления
• Гастрит с низкой кислотностью лечится быстрее при приёме капустного сока (при высокой кислотности пить его нельзя)
• Густой состав клетчатки (выводит из ЖКТ токсины и приводит норму его работу

Капустный сок имеет такие качества воздействия на организм, он обладает:

• Заживляющим действием
• Используют сок капусты и при ожогах, ссадинах, глубоких царапинах, прикладывая смоченный бинт или марлю к ране
• Кашель можно вылечить, смешивая с капустным соком мёд
• Кровоостанавливающим свойством
• Лечит геморрой и колит (выводит холестерин)
• Лишняя жидкость из организма выводится быстро
• Мочегонным свойством
• Пищеварительный тракт и слизистая оболочка приходят в норму
• Сок белокочанной капусты прекрасно освежает, а его витамины полезны для зубов и волос
• Язву желудка тоже лечат капустным соком

Его также успешно используют в косметических целях – нанося сок капусты на лицо в составе различных масок, а также для волос – как ополаскивающее средство.

 

Есть положительная динамика исцеления от рака при помощи капустного сока и даже случаи, когда пациенты полностью побеждали в борьбе с опухолью при помощи капустного напитка.

Как сделать капустный сок

Технология приготовления капустного сока на 1 литр:

1. Две большие белокочанные капусты надо отделить от ствола
2. Тщательно промываем фильтрованной водой
3. Режем на четыре части и прокручиваем в комбайне или блендере
4. Заранее подготовьте марлю или специальный отжим для соков
5. В литровую банку отжимаем сок
6. Сок капусты можно отстоять сутки, но лучше пить свежевыжатым
7. Сахар по вкусу, но мы не добавляем и пьём таким, какой он есть

Можно выпивать при желании до литра капустного сока за сутки, хотя 3-х стаканов человеку со средним весом будет вполне достаточно для лечения и похудения

Лучше всего пить сок свежий, одного литра, как раз хватит на весь день.

 

Не перемалывайте в соковыжималке ствол белокочанной капусты (его кочерыжку), он для сока не нужен, ведь именно в нём капуста оставляет все ненужные и неполезные свойства, нитраты, токсины и вредные вещества.

Как пить капустный сок

Достаточно 1 стакана в день (200 миллиграмм), а максимум три стакана капустного сока, больше вам и самим не захочется пить.

К тому же, чтобы не вызывать отторжение организмом капустного сока - лучше не перебарщивать с ним, как и с любым продуктом.

Капустный сок для похудения

Очистить организм и заставить обмен веществ нормализоваться с помощью капустного сока очень просто. К тому же он отличается пониженной калорийностью и поможет желающим похудеть сделать это гораздо проще и легче.

До еды, минут за 15, примите стакан свежевыжатого белокочанного сока и так три раза в день. Чередуйте в течение месяца приём - сутки не пить, двое употреблять перед едой.

В итоге – организм очистится от большого скопления холестерина. Система ЖКТ нормализуется, обмен веществ восстановится. Если принимать свежий капустный сок хотя бы раз в сутки, а лучше с утра перед завтраком.

Способ выбора приготовления капустного сока имеет значение, к примеру, сок квашеной капусты не подходит при диете, содержащаяся соль в воде будет приводить к отёкам.