Киви: польза и вред

В Китае с давних времен ягоды активно использовались в народной медицине: киви применялись для профилактики многих заболеваний - нарушения ЖКТ, ревматизм, камни в почках, нервные расстройства, раннее возникновение седины. После съедания человеком этих плодов, ткани организма лучше справлялись с нарушением целостности. Одним словом, киви оказывает положительный эффект на человеческий организм, благодаря чему ягоды активно используются в медицинских целях и в наши дни.

Что такое киви

Киви

Само растение представляет собой крупную древовидную лиану, относящуюся к роду Актинидия. Плоды зеленого или желтоватого оттенка весом около 100 грамм каждый. У них очень нежный аромат и слабокислый вкус. Эти универсальные плоды сочетают в себе вкусы сразу нескольких фруктов и ягод: земляника, ананас, дыня, банан, яблоко, крыжовник.

Киви – ягода древовидной лианы рода Актинидия

Интересный факт:почти каждый человек в мире попробовал киви, но лишь немногие знают, что на самом деле это не фрукт, а ягода, поэтому у нее есть еще и второе название – китайский крыжовник.

Разновидности киви

Несмотря на то, что киви – ягода, благодаря селекции были выведены сорта, которые скрещены с плодами других растений, их уже нельзя назвать мелкими. Именно отсюда возникает необычный вкус.

В магазинах чаще всего можно увидеть плоды с мохнатой шкуркой и мякотью нежно-зеленого цвета. Но есть еще и такой вид как Gold kiwi, который отличается желтой мякотью и вкусом он превосходит зеленый сорт. Также встречаются плоды с гладкой кожицей.

Существуют разные сорта киви, благодаря селекции

Калорийность и химический состав киви

Киви по праву можно назвать кладезем полезных веществ, химический состав этой ягоды очень богат:

• Витамины А, В, D, Е, особенно много здесь витамина С
• Моносахариды и дисахариды
• Клетчатка, растительный белок
• Минеральные вещества: магний, йод, калий, сера
• Флавоноиды
• Фруктовые кислоты
• Фолиевая кислота
• Антиоксиданты
• Бета-каротин

Основное свойство, чем полезен киви, так это его калорийность. Диетологи даже называют его «мечтой всех худеющих». Все дело в том, что на 100 грамм продукта приходится всего 46 ккал.

В Норвегии были проведены исследования по поводу эффективности этой ягоды в борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Результаты показали, что киви очень активно ведут себя в сжигании жиров, поэтому артерии не блокируются и тромбы не образуются.

Киви противопоказания

Несмотря на большое количество полезных элементов в составе, у киви есть и свои противопоказания:

• Продукт является сильнейшим аллергеном. Те, кто пробуют эту ягоду впервые, должны быть весьма осторожны. В связи с этим грудничкам противопоказано употребление киви, а беременные женщины могут позволить его только в том случае, если ранее не наблюдалось аллергических реакций.
• Опасность приема в пищу может заключаться и в индивидуальной непереносимости организма. У людей с такими недугами киви может вызвать отечность языка, дерматозы горла и удушье.
• Мякоть этих ягод не рекомендуется использовать при нарушениях желудочно-кишечного тракта, так как продукт может вызвать диарею, а также при заболеваниях почек и мочевого пузыря.
• Наличие язвы желудка и гастрита может усугубить их симптомы из-за высокого содержания кислот в киви.

Также плоды киви не рекомендуются людям, со склонностями к диарее, ведь у него выражен слабительный эффект.

 

Не стоит забывать о высоком содержании в экзотическом киви витамина С, который может у некоторых спровоцировать аллергические реакции.

Чем полезен киви

Химический состав киви особенно богат полезными элементами.

Польза этих уникальных кисло-сладких плодов бесценна, противопоказания на ее фоне просто минимальны. Так чем же полезен киви? Можно выделить целый ряд свойств:

• Ягоды киви являются отличным средством для укрепления иммунитета и ускорения выработки коллагена.
• За счет того, что в продукте содержится большое количество калия, употребление этих плодов способствует нормализации кровяного давления. Он укрепляет стенки сосудов и капилляров, уменьшая риски появления атеросклероза, тромбоза.
• В природе существую такие канцерогенные вещества, которые носят название нитрозамины. Они представляют опасность для человека. Исследования доказали, что плоды киви способны замедлять формирование подобных компонентов, то есть являются ингибиторами.
• Благодаря многочисленным экспериментам было доказано, что данная ягода обладает противоопухолевым действием и является хорошим антиоксидантом. После употребления киви в пищу повышается бодрость и работоспособность человека.
• Наконец, каждый человек слышал, что киви считается рекордсменом по содержанию витамина С. Только у черной смородины содержание аскорбиновой кислоты немного больше. В одном плоде киви содержание этого витамина равно трем томатам или одному апельсину.  В 100 граммах этой ягоды содержится столько аскорбиновой кислоты, что это количество превышает суточную дозу в четыре раза. Самое главное, что при хранении содержание этого компонента не уменьшается, так как кожица киви сама по себе очень плотная. Витамин C положительно влияет на иммунную систему, помогает бороться со стрессами, простудой.
• Киви нашел применение также и в косметологии. На основе мякоти этой ягоды готовят разнообразные средства, которые тонизируют и отбеливают кожу, а также выравнивают тон.

Также вещество магний, который содержится в киви помогает работе мозга и в результате улучшается умственная деятельность.

Киви способен активизировать работу иммунитета – стакан сока из этого плода повысит его многократно во время эпидемий гриппа и ОРВИ, повышая защитные силы организма

Большое содержание в этой кисленькой ягоде витамина С позитивным образом сказывается на повышении качества иммунитета.

Киви помогает и при тяжёлых недугах - он будет чрезвычайно полезен также при онкологических заболеваниях. Также рекомендован диабетикам из-за низкого содержания в плодах киви сахара.

Киви способствует выводу из организма лишнего холестерина.

 

Если человек часто страдает от изжоги и чувства тяжести после еды достаточно просто съесть один плод киви.

Оказывается, что такой вкусный плод как киви много чем полезен для организма, поэтому, не задумываясь можно включать его в рацион.

Киви при беременности и грудном вскармливании

Многих женщин интересует вопрос: можно ли употреблять эти вкусные плоды при беременности и грудном вскармливании?

Киви содержит массу полезных компонентов, которые просто необходимы для здоровья мамы и малыша:

Фолиевая кислота или витамин B9. Этот элемент очень важен, так как он принимает активное участие во многих процессах, происходящих при формировании плода. Особенно он важен в первый триместр беременности.
Витамин C. Помогает поддерживать иммунную систему и содействует нормальному развитию ребенка.
Пиридоксин. Компонент принимает участие в обменных процессах между мамой и ребенком, снимает отечность и облегчает состояние при токсикозе.
Железо. Препятствует развитию анемии.
Молибден. Отвечает за синтез гемоглобина и усвоение железа.
Калий. Снимает отеки, усталость, запоры и мышечные спазмы.
Магний. Способствует расслаблению мышц, а также снижает тонус матки.
Медь. Отвечает за формирование сердца, кровеносных сосудов, скелета и нервной системы ребенка.
Фосфор. Развивает у ребенка крепкую костную ткань.
Клетчатка. Способна нормализовать стул. Это актуальная проблема, так как многие женщины во время беременности страдают от запоров.

Есть у киви и свои противопоказания к употреблению во время беременности. К ним относятся заболевания ЖКТ, почек, индивидуальная непереносимость и аллергические реакции. Поэтому злоупотреблять тоже не стоит. Необходимо съедать не более 1-2 плодов в сутки.

Киви для мужского и женского здоровья

Плоды киви очень полезны для мужского здоровья. Эти ягоды благодаря своему составу помогают укрепить физическое здоровье, улучшить настроение, а также бороться со стрессами, которым мужчины подвержены гораздо больше женщин. Магний в составе киви регулирует работу сердца и предотвращает риск возникновения инфаркта.

Также бытует мнение, что употребление этих плодов может положительно влиять на мужскую потенцию. Возможно, это обусловлено тем, что киви очищает кровь, тонизирует сосуды и тем самым стимулирует кровообращение. Научно это полезное качество не доказано, но ничего не стоит поэкспериментировать, просто поедая эти вкусные плоды.

Как уже упоминалось выше, киви весьма полезны для женщин в период беременности и грудного вскармливания. Кроме того, организм женщины - он уникален по-своему и устроен совершенно иначе, чем мужской, благодаря менструациям, климаксу, детородной функции. В такие периоды организм страдает от гормональных сбоев, на этом фоне здоровье сильно подрывается, обостряются хронические заболевания. Киви как раз помогут в такой ситуации, так как эти плоды благотворно влияют на нервную систему. Достаточно съедать всего 2 ягоды в день и самочувствие значительно улучшится.

Как выбрать и хранить киви

Для того, чтобы сделать правильный выбор при покупке киви, необходимо иметь возможность осмотреть каждый плод. На ягоде не должно быть вмятин, потемнений, гнилых участков. При надавливании киви не должен сильно проминаться, он может только слегка «поддаться» надавливанию, что будет означать зрелость плода.

Слишком мягкие киви желательно есть сразу, чтобы не испортились, остальные можно положить в холодильник (там замедляется процесс быстрого дозревания плодов). Если же ягоды слишком плотные, то хранить их нужно в пластиковой коробочке с крышкой.

 

Для более быстрого созревания киви рядом с ними можно положить яблоко или банан, которые будут выделять газ для ускорения этого процесса.

В холодильнике плод может храниться достаточно долго – 2-3 недели. За такой срок киви не испортится (и не сможет появиться никаких рисков вреда и противопоказаний к их применению).  Если же хранить ягоды нужно больший срок, то их лучше очистить и заморозить.

Киви при похудении

Для тех, кто думает о своей фигуре, киви «придется» как нельзя кстати. Достаточно вспомнить о совершенно небольшом количестве калорий на 100 грамм. Кроме того, благодаря высокому содержанию кислоты и энзимам, киви действительно способен сжигать жиры, выводить из организма шлаки и токсины. Эти плоды хорошо «приглушают» аппетит.

Существует много вариантов диет на основе киви, только не стоит переедать эти ягоды

 

Плоды киви считаются диетическим продуктом. Достаточно съедать не более 3 шт. за день в качестве перекусов эти кисленькие ягоды, чтобы заметить улучшения в снижении лишнего веса.

Существуют всевозможные варианты диет на основе киви, но прежде чем начинать какие-либо действия, необходимо проконсультироваться с врачами, так как от аллергии на эти плоды всё же никто не застрахован.

Для похудения можно употреблять эти вкусные ягоды ежедневно перед сном, натощак, с кефиром, а также устраивать с ними разгрузочные дни, если не имеются противопоказания на киви.

Киви в косметологии

Киви – король фруктов в косметологии

Киви по праву считается королем фруктов в таком направлении как косметология. Из кожуры этих ягод можно сделать хорошие маски для лица и шеи, которые тонизируют и омолаживают кожу.

Также и мякоть киви можно смешать с нежирным йогуртом, медом или творогом и нанести на лицо. Такие ежедневные процедуры действительно смогут принести замечательней результат.

От косметических средств с мякотью или кожурой этой ягоды точно не будет никакого вреда - киви в косметологии принесёт только пользу. Однако не стоит забывать об аллергических реакциях (стоит проверить реакцию на киви на локтевом сгибе), поэтому маски лучше не использовать на участках с открытыми ранками.